maanantai 26. syyskuuta 2011

Viimeiset marjat

Tai eivät nuo tyrnit ja viinirypäleet marjoja taida olla kumpikaan. Kiireettöminä aamuina on ollut mukava kipaista hakemaan pihalta sattumia puuron päälle, seuraavat reilu kahdeksan kuukautta muita marjoja sulatetaan pakastimesta riippuen säilöntä ahkeruudesta..



Vielä kaksivuotiaat jalostetut Terhi ja Tytti eivät antaneet satoa niin paljoa jotta olisin saanut sitä pakastettavasi saakka. Raakana olen nuo marjat napsinut, hieman väkeviä ja karvaita kyllä mutta aika tiivis pakkaus vitamiineja saa maun unohtumaan. Eräällä naapurillani on tyrnejä koko pellollinen, ja hän käyttää niitä monin tavoin mm. kerää ne kokonaisina ja mehun puristuksen jälkeen ottaa vielä siemenetkin talteen käyttäen nämä vähän kuin pellavan siementen tapaan leipomalla ne kakon joukkoon. Todella monipuolinen karu marja siis.


Rypäleistäkään ei vielä ollut viiniksi saakka, mutta maistiaisinakin riittivät.
Näiden syömisessä raakana on kahta koulukuntaa, toiset syövät kivineen ja toiset sylkevät ne pois.
Näissä rypäleissä on yleensä kolme siementä.

Tästä linkistä pääset mielenkiintoisille sivuille, jos olet kiinnostunut viinin kasvatuksesta ulkona.
Kyttälän Viinitila


Syyskuun viimeinen viikko alkaa, toivottavasti sateettomana..

2 kommenttia:

  1. Että osaa olla kaunista täällä blogissasi!
    Eikö tyrnit ole marjoja? Viinirtpäleitä mietin kans yks päivä että oiskohan ne hedelmiä :D.

    VastaaPoista
  2. Multasormi, Oi kiitos ja kiva jos tykkäsit.
    Ja kyllä se tyrni marja taitaa olla vaikka ei ihan mansikka olekkaan :)

    VastaaPoista